麥軒品牌源於1932年香港元朗五合街,因所製家傳招牌老婆餅而名響一方。1993年,麥軒餅家第四代傳承人莊流創先生進駐深圳鬆崗街道,開設食品廠,延續祖傳糕餅製作技藝。並於2002年進行公司化運作,2005年全麵建成現代化傳統糕點生產基地。現在企業擁有全封閉淨化車間,總麵積12000㎡,在職人員300餘人,產品包裝設計和技術研發團隊達40餘人,並外聘專家顧問。
麥軒食品公司秉承香港麥軒餅家“一絲不苟、日臻完美”的傳統工藝理念,專注製作餅點,崇尚健康理念,把這一份堅持通過產品和服務傳遞給消費者,逐漸形成了“一百年做一件事,用心做好餅”的經營理念。目前,麥軒產品以民族傳統節慶禮俗文化和糕餅文化為載體,主打“四好”係列產品。即“好節”(端午、中秋、春節等應節產品)、“好時”(茶點、節氣應節食品等)、“好事”(婚嫁喜餅、生日、壽餅等)、“好禮”(商務手信、伴手禮等)四個係列產品。尤其是陸續推出的深圳手信和寶安禮物係列產品深受消費者青睞。
麥軒食品公司始終把消費者的健康放在首位,按照ISO9001食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)係(xi),嚴(yan)格(ge)控(kong)製(zhi)供(gong)應(ying)鏈(lian)和(he)生(sheng)產(chan)工(gong)序(xu)的(de)每(mei)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie),並(bing)且(qie)在(zai)行(xing)業(ye)內(nei)率(lv)先(xian)使(shi)用(yong)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)掃(sao)碼(ma)追(zhui)溯(su)係(xi)統(tong),保(bao)障(zhang)了(le)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)在(zai)穩(wen)定(ding)中(zhong)持(chi)續(xu)創(chuang)新(xin),於(yu)2019年取得食品安全管控體係國際HACCP認證,成為深圳市首家通過標準化良好行為企業AAA級的食品企業,具有本地為數不多的食品出口資質的注冊備案企業。近年來,麥軒公司一直堅持實施信息化、人才、文化三大企業發展經營戰略,以實銷、團購、電商、專櫃等方式,積極拓展市場。並與八馬茶業、沃爾瑪、天虹、華潤萬家、家樂福、吉之島、國美等知名企業建立好戰略合作關係,穩定市場占有率。形成品牌輸出、產品銷售、售(shou)後(hou)服(fu)務(wu)為(wei)一(yi)體(ti)的(de)經(jing)營(ying)格(ge)局(ju)。通(tong)過(guo)全(quan)體(ti)員(yuan)工(gong)的(de)不(bu)懈(xie)努(nu)力(li),企(qi)業(ye)進(jin)入(ru)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)期(qi),品(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度(du)不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao),深(shen)受(shou)同(tong)行(xing)業(ye)及(ji)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)認(ren)可(ke),成(cheng)為(wei)行(xing)業(ye)標(biao)杆(gan)及(ji)深(shen)圳(zhen)月(yue)餅(bing)第(di)一(yi)品(pin)牌(pai)。數(shu)年(nian)來(lai),麥(mai)軒(xuan)獲(huo)得(de)深(shen)圳(zhen)老(lao)字(zi)號(hao)、非物質文化遺產、寶安區人民政府質量進步獎等政府及行業獎項榮譽約120項,獲得發明專利7項、商標注冊58個、計算機軟件著作權登記14項、作品登記證書11項。被相關部門授予“工業強國青少年培訓活動基地”、“寶安區科普教育基地”等。
近年來,麥軒食品公司積極響應政府號召,承辦文博會、“創意十二月”配套會場活動,開展麥軒中國節、麥軒糕餅文化周、非遺產品展等活動,豐富市民節日文化生活,促進各民族節日民俗文化的融合,增加文化認同感及對深圳的歸屬感。2019年,公司成立麥軒慈善關愛基金,公司中層以上人員齊動員,定點、精準幫扶寶安區民政局在冊低保戶家庭;積極慰問來深建設者,參與春節前助力返鄉活動。並在新冠肺炎疫情爆發後,支持、慰問鬆崗人民醫院等隔離點。
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